节省jiéshěng（動）節約する、切り詰める
节约jiéyuē（動）節約する
二つとも「節約する」という意味を表す動詞です。
“节省”は、「極力使用を減らすか、使わない」ことを表します。その対象は日常的なものによく用いられます。
“节约”は、「使わざるを得ないものは使うが、そうでないものは切り詰める」ことを表します。“节约”の場合は、重々しい語感を伴い、「資源」などのような比較的大きな範囲に用いられます。
では、それぞれ例文を見ていきましょう。
节省
他节省惯了，从来没有乱花钱。
（彼は節約が身に付いていて、浪費などしたことがない）
我想把零钱节省下来，买一本新的英语词典。
（小遣いを節約して、新しい英語の辞書を買おう）
节约
请协助节约资源。
（資源の節約にご協力ください）
为了节省用油，保护环境，请大家烧开汽车。
（ガソリンの節約と環境保護のため、車の運転を控えましょう）
『学習のポイント』
“节省”は口語で良く用いられますが、“省”という１語の動詞でも頻繁に用いられます。口語では、むしろこちらの方が多いかもしれません。
坐车去省时间。
（車で行くと時間の節約になる）
自己做饭能比在外面吃省钱。
（自分で食事をつくる方が外食より安く上げられる）